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Los resultados mostraron que el nivel de PB en la dieta afectó de forma significativa sobre la altura de las vellosidades, profundidad de las criptas, linfocitos intraepiteliales (IELs), tamaño de las células epiteliales, fosfatasa alcalina (AKP), fosfatasa ácida (ADP), contenido de glicógeno y densidad de DNA y RNA en algunos sectores del intestino delgado (P<0,05).
El estudio concluye que hubieron aumentos lineales o cuadráticos en la morfología de las vellosidades y contenido de glicógeno en el yeyuno proximal y distal y disminuciones lineales en el tamaño de las células epiteliales a lo largo del intestino delgado (además del íleon) a medida que el nivel de PB en la dieta aumentó de 63 a 249 g PB/kg pienso. La densidad de DNA, RNA y su diferenciación en el intestino delgado también aumentó de forma lineal o cuadrática al pasar de una dieta de 63 a 249 g PB/kg.
X. Gu and D. Li. Effect of dietary crude protein level on villous morphology, immune status and histochemistry parameters of digestive tract in weaning piglets. Animal Feed Science and Technology. Vol. 114 (1-4). 2004. Pag. 113-126.
